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入賞作品

  • 常陸牛のびっ栗巻 (茨城県)

さめてもおいしい、弁当等にこれ一品でOK

≪コメント≫
お米(コシヒカリ)・栗(筑波)・人参(我が家で取れたもの)・常陸牛の茨城県のブランドもの・これらをコラボしたらと考えた。

常陸牛のびっ栗巻 (茨城県)
材料(4人分)
常陸牛ももスライス(400g)



ご飯---------300g
ゆで栗---------8ケ
人参---------1/4本
ゴボウ---------1/4本
レンコン---------50g
レタス---------5〜6枚
ミニトマト---------12ケ
【タレ】---------
 酒 ---------50cc
 さとう---------大2
 しょうゆ---------50cc
 水---------50cc
すりごま---------大1
マヨネーズ---------大1
めんつゆ---------大1



作り方
,竿咾鮹羶瓦砲罎之を入れおにぎり8ケ作る。

牛肉を広げ,鯤颪燹

Lを熱し△鬚海果椶つく様に焼く。

ぅ織譴鮑遒雖に入れよく肉包をからめる。

ゥ肇奪團鵐依僂虜菜サラダを作る。人参、ゴボウ、レンコンは線切り。

時間差でイ鯏鬚任海椶后めんつゆで下味をつけておく。

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