食肉の公正取引のための指針  - 5 -

食肉業界の取り組みと、食肉販売業者の対応

 食肉表示・コンプライアンスセミナーへの積極的な参加

全国食肉公正取引協議会、
都道府県食肉公正取引協議会が主催して、
表示、コンプライアンス、その他のセミナーを
開催し、公正な取り引きの推進に努めています。

セミナーには積極的に参加してください。

 

 お肉の相談窓口の活用

都道府県食肉公正取引協議会では食肉表示関係での質問に答えています。
是非ご連絡下さい。

食肉の表示についての指導

全国食肉公正取引協議会、都道府県食肉公正取引協議会では、食肉表示の指導員が各事業所(小売店舗、卸売り会社)を巡回指導して行きます、指導事項がある場合指導事項の即刻改善に取り組みましょう。

食肉表示関係の間違いの対応

どんなに細心の注意を払っていても、人間のすることですから間違いはあります。
そのとき如何に対応するか、会社、お店の対応マニュアルを作っておきましょう。

公的機関及び消費者・お客様からの指摘

※何が間違っているのか良く聞く
※よく調査して早急に返事をすることを伝える
※間違っていた場合、商品を店頭から撤去する
※間違いの原因が解ればその場で良く説明し、理解を求める
※記録簿を作成しておき、月日、内容を記録する
※調査の結果を消費者、お客様からの場合は、消費者、お客様へ、公的機関の場合は、その公的機関に返事する
※再び間違いを起こさぬよう、直す
※必要に応じ都道府県食肉公正取引協議会に報告する。

〈連絡先一覧〉※都道府県食肉公正取引協議会連絡先はこちら

全国食肉公正取引協議会団体会員連絡先

小売団体名
所在地
TEL
社団法人日本セルフ・サービス協会 〒101-0047東京都千代田区内神田3-19-8櫻井ビル4階 03-3255-4825
社団法人全国スーパーマーケット協会 〒169-0072東京都新宿区大久保2-7-1大久保フジビル505 03-3207-3157
日本チェーンストア協会 〒105-0001東京都港区虎ノ門1-21-17虎ノ門NNビル11階 03-5251-4600
全国食鳥肉販売業生活衛生同業組合連合会 〒110-0004東京都台東区下谷2-1-10伊尾ビル 03-3876-1680
全国食肉事業協同組合連合会 〒107-0052東京都港区赤坂6-13-16アジミックビル 03-3582-1241
  
卸売団体名
所在地
TEL
JA全農ミートフーズ株式会社 〒140-0001東京都品川区北品川1-8-11ダヴィンチ品川 03-5783-9715
全国酪農業協同組合連合会 〒104-0061東京都中央区銀座4-9-2畜産会館 03-3542-6131
全国畜産農業協同組合連合会 〒104-0033東京都中央区新川2-6-16馬事畜産会館 03-3297-5531
全国開拓農業協同組合連合会 〒107-0052東京都港区赤坂1-9-13三会堂ビル 03-3584-8643
財団法人日本食肉流通センター 〒210-0869神奈川県川崎市川崎区東扇島24番地 044-266-1172
社団法人日本食肉市場卸売協会 〒101-0052東京都千代田区神田小川町3-6-8伸幸ビル内 03-3291-7004
社団法人日本畜産副産物協会 〒106-0041東京都港区麻布台1-7-3神谷町スクエアビル4階 03-3505-8668
社団法人日本食鳥協会 〒101-0042東京都千代田区神田東松下町1ファーストビル4階 03-5289-7890
社団法人全国食肉買参協会 〒559-0032大阪市住之江区南港南5-2-48大阪市中央卸売市場南港市場 06-6613-2211
日本ハム・ソーセージ工業協同組合 〒150-0013東京都港区恵比寿1-5-6ハム・ソーセージ会館 03-3444-1211
日本食肉輸出入協会 〒106-0044東京都港区東麻布1-7-6第ニ渡辺ビル6階 03-3588-1665
日本食肉流通センター卸売事業協同組合 〒210-0869川崎市川崎区東扇島24 044-277-8882
全国食肉業務用卸協同組合連合会 〒107-0052東京都港区赤坂6-13-16アジミックビル 03-3586-2929
日本成鶏処理流通協議会 〒444-0243愛知県岡崎市上青野町城屋敷7 0564-43-2475

 

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