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平成30年度食肉惣菜創作発表会（全国大会）の開催について

　全肉連は、平成30年度食肉流通機能強化推進事業において、国産食肉を使用した食肉総菜の利用技術の向上・普及を図るため、一般消費者を対象とした「食肉惣菜創作発表会　全国大会」を開催いたします 。

主　催　　全国食肉事業協同組合連合会
　　　　　道府県食肉事業協同組合・連合会
日　時　　平成30年12月1日（土）
開　場　　武蔵野調理師専門学校
　　　　　東京都豊島区南池袋3-12-5
参加者　　30名

平成30年度食肉惣菜創作発表会
「ミ－トデリカコンテスト」参加者募集について

日頃、皆さんが“こんなお総菜がお肉屋さんにあったらいいな”と思う国産食肉（牛肉・豚肉・鶏肉）を使ったアイデアにあふれ、手軽に作れる食肉惣菜レシピを募集しています 。

[募集内容]
国産食肉（牛肉・豚肉・鶏肉）を材料として、お肉屋さんで販売できる食肉惣菜レシピを募集します。男女年齢問わず、たくさんの応募お待ちしています 。

[審査方法]
①書類審査、または実技審査にご参加いただき、代表１名を決定します。
※地域によっては、実技審査（地域大会）を行わない場合もありますので、お住まいの組合事務局へお問い合わせ下さい。
②地域大会において選抜された方１名には、さらに全国大会（東京）にご参加いただきます。
※作品の応募等の詳細については、各道府県食肉事業協同組合連合会事務局までお問い合わせ下さい。

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