お肉の惣菜検索結果
入賞作品
- うひょ～ごっつあ～ん！ やわらかチキン （兵庫県）
ヨーグルトときなこに、鶏肉をつけこみ、やわらかくジューシーで、濃厚な兵庫県ならではの新しい味。冷めてもおいしい。
≪コメント≫
（地域食材）丹波地鶏、丹波黒きなこ、丹波黒豆、川西産干いちじく、淡路産ワカメ、淡路産玉ねぎ、淡路産すだち
| 材料（4人分） |
[Ａ]プレーンヨーグルト---------150g
丹波黒きなこ---------大さじ4
塩---------小さじ1/4
こしょう---------少々
しょうゆ---------小さじ1/2弱
[Ｂ]パプリカ
干いちじく
玉ねぎ
ワカメ
プチトマト
[Ｃ]オリーブオイル---------大さじ2
プチトマト---------少々
リーフレタス---------少々
すだち---------適宜
丹波黒豆甘煮---------適宜
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| 作り方 |
① 鶏肉は一口大に切る。
② あわせた[Ａ]に30分程度①をつけておく。
③ [Ｂ]を好みの大きさに切る。
④ フライパンにオリーブオイルをひき、②の鶏肉を入れて焼き、③を仕上げ前に入れて焼く。
⑤ お皿に④をのせ、すだちをしぼっていただく。 |
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