お肉の惣菜検索結果
入賞作品
特徴 :
通常のピザ生地の代わりに、こま切れ肉でつくったがっつり系ピザです。小麦粉を使用していないので、糖質制限中の方にもお勧めです！
コメント（国産食肉を活用したポイント） :
お手軽な上においしくて安心・安全な国産肉のこま切れを使っています。
| 材料（4人分） |
材料（4人分）
豚こま切れ肉・・150g
牛こま切れ肉・・150g
れんこん50g
－ A －
粉チーズ大さじ2
溶き卵・1/2個分
塩少々
こしょう 少々
コンソメスープの素（顆粒）
・小さじ1/2
八丁味噌・大さじ1弱
ナツメグ・・少々
バジル（乾燥）・少々
ガーリックパウダー ・少々
－ B －
ピザ用ソース・大さじ1と1/2
ピザ用チーズ・・120g
ピーマン1個
パプリカ（赤）・1/2個
ミニトマト3個
サラダ油・・適量
揚げ油適量
塩少々
－つけ合わせ・飾り－
れんこん・100g
レタス・4枚
糸唐辛子・少々
スイートチリソース ・少々
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| 作り方 |
作り方
① れんこん50gはいちょう切り、100gは薄切りにし水にさらしたあと、水気をよく切っておく。ピーマン、パプリカ、ミニトマトは輪切りにする。
② こま切れ肉（豚、牛）を2cmの角切りにしてボウルに入れ、いちょう切りのれんこんと A を加えてよく混ぜる。
③ クッキングシートの間に②を挟み、麺棒でフライパンの大きさに丸く平らに伸ばす。
④ 熱したフライパンに③を入れ、片面が焼けたら、裏返して B をトッピングし、ふたをしたままチーズが溶けるまで焼く。
⑤ 薄切りにしたれんこんを油で揚げて、軽く塩をふっておく。
⑥ ④を火から下ろし、少し粗熱を取ってから8等分に切り、つけ合わせ野菜とともにラッピングをしてパックに盛る。スイートチリソースを添える。
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