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食肉惣菜創作発表会 ミ－トデリカコンテスト食肉惣菜創作発表会「ミ－トデリカコンテスト」
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| 大 会 名 | 食肉惣菜創作発表会「ミ－トデリカコンテスト」全国大会 |
| 主 催 | 全国食肉事業協同組合連合会 |
| 協 力 | 道府県食肉事業協同組合・連合会 |
| 後 援 | 農林水産省畜産局／独立行政法人農畜産業振興機構 |
| 開 催 日 | 令和8年1月10日（土） |
| 会 場 | 服部栄養専門学校 |
| 参加者数 | 24名 |
審査委員 |
佐藤 月彦 先生（服部栄養専門学校 料理技術部シニアアドバイザー） |
入賞者決定！
☆農林水産大臣賞☆
京都府代表
松村 友美さん 「韓国風旨辛ホクホク肉じゃが」
★農林水産省畜産局長賞★
長野県代表
村上 あけみさん 「信州味噌でコトコト煮込んだごろっと豚とりんごの柔らか煮」
★独立行政法人農畜産業振興機構理事長賞★
千葉県代表
新玉 麻依さん 「放課後メンチ」
★全国食肉事業協同組合連合会会長賞★
岐阜県代表
森野 楓菜さん 「飛騨牛ぎゅうぎゅう！ すき焼きコロッケ」
★審査委員特別賞★
・佐藤 月彦 賞
岩手県代表
佐々木 月那さん 「豚こま肉のボール焼き」
・堀江ひろ子 賞
神奈川県代表
田辺 由紀子さん 「和牛シャキシャキハンバーグ 鬼おろし柚子風味」
・渥美 まゆ美 賞
福井県代表
小島 雅彦さん 「裏切らないチキンパイ」
・ジョーさん。賞
宮崎県代表
和田 湖音さん 「宮崎県産さわやかへべす香るコーンフレークチキン南蛮」
大会開催の模様
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大会会場
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開会式 |
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審査委員の方々 |
ＭＣカゲヤマさんの掛け声で |
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調理時間は60分。 出場者は一斉に調理を行いました 先生方はレシピ集を見ながら 調理の様子をチェック |
競技中
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限られた時間の中でも |
60分の調理時間終了！ 主催者、来賓とともに
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試食審査 |
発表会 作品を思いついたきっかけ、 |
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発表会 ＭＣカゲヤマ益田さんの |
表彰式（上位） | |
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全国食肉事業協同組合連合会会長賞 岐阜県代表 森野 楓菜さん |
独立行政法人 千葉県代表 新玉 麻依さん |
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農林水産省畜産局長賞 長野県代表 村上 あけみさん |
農林水産大臣賞 京都府代表 松村 友美さん |
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松村さん、 |
| 表彰式（特別賞） | |
審査委員特別賞 ジョーさん。賞 宮崎県代表 和田 湖音さん |
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審査委員特別賞 渥美 まゆ美賞 福井県代表 小島 雅彦さん |
審査委員特別賞 堀江 ひろ子賞 神奈川県代表 田辺 由紀子さん |
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審査委員特別賞 佐藤 月彦賞 岩手県代表 佐々木 月那さん |
ご来賓 祝辞 農林水産省畜産局食肉鶏卵課 課長 伊藤 大介様
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様々なアイデアが |
