お肉の惣菜検索結果
入賞作品
おつまみやおやつにいいです。牛肉とお米を一度で味わえます。
| 材料（4人分） |
【材料まとめ】
牛ロース薄切り肉‥‥500g
ごぼう‥‥‥‥‥‥‥‥1本
春巻きの皮‥‥‥‥‥‥8枚
ご飯‥‥‥‥‥‥‥‥300g
青ねぎ‥‥‥‥‥‥‥‥1束
柿の種‥‥‥‥‥‥‥‥適量
酒‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ2
しょうゆ‥‥‥‥‥大さじ2
みりん‥‥‥‥‥‥大さじ2
小麦粉‥‥‥‥‥‥‥‥適量
揚げ油‥‥‥‥‥‥‥‥適量
レモン‥‥‥‥‥‥‥‥適宜
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| 作り方 |
（１）牛肉を一口大に切る。ごぼうはささがきにする。
（２）（１）の肉とごぼうを、酒、しょうゆ、みりんで煮からめる。
（３）（２）に、ご飯、柿の種、大きめの小口切りにした青ねぎを混ぜる。
（４）春巻きの皮を半分に切り、三角状のポケットを作る。
（５）（４）に（３）を詰め、三角状に包み込む。
（６）水溶き小麦粉でしっかりとじ、180℃の油で2～3分揚げる。
（７）（６）を器に盛り、青ねぎを飾り、レモンを添える。 |
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