お肉の惣菜検索結果
入賞作品
郷土料理のしょうゆ豆を誰でも食べやすくしました
≪コメント≫
県産の畜産物である讃岐牛、讃岐夢豚でしょうゆ豆、まんば、金時人参などの県特産品を巻き、県木であるオリーブの風味をオリーブオイルでつけました。
| 材料（4人分） |
パルメザンチーズ---------50ｇ
カレー粉---------5cc
まんば---------大2枚
醤油豆---------100ｇ
金時人参---------30ｇ
サツマイモ---------150ｇ
塩・胡椒---------適量
牛乳---------15〜30cc
オリーブオイル---------適量
レタス---------1/8玉
そうめん---------1束
【タレ】---------
修油豆の汁---------15cc
醤油---------30cc
砂糖---------5cc
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| 作り方 |
�，泙鵑个鱶Г膿紊気蕕靴垢襦Ｍ佞鳩圓吠�け茎を粗く切る。
��金時人参は細長く切り茹でる。
��サツマイモは皮を剥き、小切りにし500ｗの電子レンジで5分かけフォークで潰す。
�き�に塩・胡椒・牛乳を加え混ぜ、味を見る。
�イ泙鵑个陵佞凌綉い鮗莵�げ�い糧省�をおき、醤油豆・人参をのせ巻く。2個作る。
�Φ軻�は塩・胡椒・パルメザンチーズを豚肉には塩・胡椒・カレー粉をかけ�イ魎�く。
�Д▲襯潺曠ぁ璽襪縫�リーブオイルを塗り�Δ魎�き、タコ糸で縛る。
��180℃のオーブンで15分焼く。そうめんを揚げる。
��タレを沸かし、肉を取り出し入れ絡める。切る。
��器にそうめんのおき、レタスを添え��を盛り付ける。
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