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お肉の惣菜検索結果
入賞作品
| 材料（4人分） |
（付け合わせ）
大根---------1/4本
水菜---------1束
プチトマト---------5～6本
（味噌ダレ）
長ネギ---------1本
みそ---------大さじ3
さとう---------大さじ3
日本酒・みりん---------適量
柚子こしょう---------適量
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| 作り方 |
①鶏モモ肉はフォークで穴をあけ、日本酒につけておく
②合わせ味噌ダレを作る。長ネギのみじん切りをみそ・さとう・酒・みりん・柚子こしょうと合わせる
③鶏の皮の部分にたっぷりぬり、オーブンで15分位焼く
④つけ合わせの野菜、大根のせん切り、水菜を水にさらす。水をきっておく。プチトマトは半切り。
⑤鶏肉の表面にこげ目がついたら焼き上がり
⑥皿につけ合わせ野菜を敷き、焼き上がった鶏肉を食べ易い大きさに切り、盛り付ける。
色どりにプチトマトをそえて出来上がり |
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