お肉の惣菜検索結果
入賞作品
特徴 :
お菓子のようでお菓子じゃない
コメント（国産食肉を活用したポイント）:
お肉を使うことで、たんぱく質を取り入れて体に親切です。
| 材料（4人分） |
-パンケーキ生地-
パンケーキミックス--------1袋
牛乳 -----------------200ml
パプリカ（赤） ----------1/2個
ピーマン-----------1～1/2個
エリンギ ----------------1本
トマト-------------------1個
梨---------------------1個
塩-こしょう--------------適量
薄口しょうゆ-------大さじ1 1/2
みりん---------------大さじ1
砂糖 ------------------適量
卵---------------------2個
ミックスチーズ----1袋（お好み）
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| 作り方 |
① パンケーキの生地の材料を混ぜ、生地を作る。
② ２つの同じ型を用意し、①の生地の1/4量をそれぞれ流し入れ、180℃のオーブンで3分～5分焼く。
焼いた生地は型に入れたままにしておく。
③ 残りの生地を、フライパンで片面だけ軽く焼いておく。（時間短縮のため）
④ パプリカ、ピーマン、エリンギを細かく刻んで塩をふり、軽く炒めて冷ましておく。
⑤ トマトを輪切りにして水けをとる。
⑥ 梨を、上にのせる分と、中に入れる分に分けて切る。水けをとる。
⑦ 卵に塩、砂糖を加え、薄焼き卵を作っておく。
⑧ 合挽き肉と④の野菜を合わせ、薄口しょうゆ、みりん、塩、こしょうで味を調える。
⑨ ②の型の中の生地の上にそれぞれ、⑤のトマト、⑧、⑦、梨、重ねやすく切った③、チーズ、梨の順に
重ねていく。
⑩ ⑨を180℃のオーブンで15分～20分焼く。 |
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