お肉の惣菜検索結果
入賞作品
特徴 :
野菜（兵庫県産）もたっぷり、冷めてもおいしいです。
| 材料（2人分） |
◆材料１
里いも………200g
玉ねぎ ………50g
かぼちゃ…………100g
ごぼう ………80g
乾燥わかめ ………3g
青ねぎ ………2本
赤パプリカ ……1/2個
塩…………適量
こしょう …………適量
片栗粉…………適量
サラダ油…………適量
◆材料２
－A－
砂糖 …………大さじ2
濃口しょうゆ ………大さじ2
みりん…………大さじ1
酒 ………大さじ1
◆材料３
－付け合わせ－
パセリ ………適量
レタス ………適量
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| 作り方 |
① 牛肉は一枚ずつ広げて、15cm角にして塩、こしょうをしておく。
② 里いもはゆでてつぶし、塩、こしょうをする。玉ねぎはみじん切りにして油で炒め、里いもに混ぜておく。
③ かぼちゃは1.5cm角の棒状に切り、電子レンジで加熱するかゆでておく。ごぼうも湯がいておく。
わかめは水でもどす。青ねぎは15cmの長さに切り、さっと炒めておく。パプリカは1cm幅に切っておく。
④ ①に片栗粉をふり、②を全体にのばし、③をのせて巻く。片栗粉をつけて、熱したフライパンで焼き目を
つけ、中まで火を通し、Aを入れてからめる。切り分けて、パックに盛りつける。 |
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