お肉の惣菜検索結果
入賞作品
特徴 :
おかずにも、おでんのたねにもなります。
あっさりして食べやすいので、鶏ひき肉を使いました。
| 材料（2人分） |
◆材料１
油揚げ ………8枚
かんぴょう……10cm× 8本
にんじん…………60g
しらたき………60g
しょうが…………少々
ピーマン…………4個
◆材料２
－A－
だし………1 1/2カップ
砂糖 …………大さじ1
みりん…………小さじ2
しょうゆ………小さじ2
酒 ………小さじ2
塩 …………少々
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| 作り方 |
① 油揚げは油抜きをし、袋状にする。
② にんじんは短めのせん切りにし、下ゆでする。しらたきはゆでてざく切りに、しょうがはせん切りにする。
③ ひき肉、にんじん、しらたき、しょうがを混ぜ、油揚げに詰め、口をかんぴょうで結ぶ。
④ 鍋に並べ、Aでゆっくり煮る。
⑤ 残った煮汁でピーマンを煮て添える。 |
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![お肉たっぷり福袋 [高知]](../../recipe/img/2014_30.jpg)
