食肉惣菜創作料理発表会 2010
過去の開催情報 等
平成21年度創作料理発表会ファミリークッキング全国大会 終了
全国食肉事業協同組合連合会では、関係各方面のご協力を得て、全国の地域食材と国産食肉（牛肉・豚肉・鶏肉）を使った創意と工夫に富む食肉料理メニューの開発、普及、及び国産食肉等の需要拡大を図ることを目的として、創作料理発表会「ファミリーミートクッキング」を開催いたしました。
第4 回目となる本年は全国40 道府県において、それぞれ地方予選を行い（応募総数
2,231 点）、 全国各地区の代表者40 名が一堂に会して平成21 年度創作料理発表会
「ファミリーミートクッキング」全国大会を開催いたしました。
このレシピ集で紹介する食肉家庭料理は、 発表会において、日本人の思考に合い、普及性が高く、なおかつローカルカラーもとり入れられた手軽で家庭向きの料理として全国より選ばれた作品です。
あなたのご家庭でもこのレシピ集を参考にして、より上手な食肉の料理法を一工夫され、一家団らんの食事のひとときをさらに楽しみの多いものにしていただけたらと念願しております。
大会名 ： 平成21年度 創作料理発表会 ファミリークッキング 全国大会
主 催 ： 全国食肉事業協同組合連合会
道府県食肉事業協同組合連合会
日 時 ： 平成２２年１月２３日（土） 9：45～15：00
会 場 ： 学校法人食糧学院 東京調理師専門学校
参加者 ： ４０名
大会開催の模様
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