特集 ： 全国のお肉屋さん紹介
住吉食品有限会社 ・ 前田兄弟
前田 憲二代表
徳島県徳島市住吉４丁目５―９３
TEL 088（654）4129
FAX 088（654）4130
●立地・沿革
最も近い駅＝ＪＲ高徳線「徳島」駅からバス約10分。
立地＝商業地の単独立地。国道11号線、北常三島交差点から徳島市中央卸売市場に向かう道路途中が、全長700ｍにわたる徳島市で最も長い商店街「住吉商店街（住吉センターストリート）」。その一角に店舗を構えている。商店街ということもあって買い物客のほとんどが車で来店。
●店舗の沿革・歴史
創業年＝昭和59年。
創業者＝前田憲二。
変遷＝昭和59年、創業者である前田憲二氏がこの住吉に「住吉食品㈲・前田
兄弟」を開業し、現在に至る。
社長と息子さんである専務を中心に、
従業員10名ほどで、食肉卸・小売業を営んでいる
●主な客層・販路
男女別＝女性客約7 0％、男性客約30％。職業＝専業主婦約60％、勤め人
約20％、学生約10％、飲食店その他約10％。客層＝店舗周辺および近郊の馴
染み客が多い。配達、納めについては、徳島市を中心とした病院等の公共施設
や結婚式場等。販路＝店頭売り約40％、配達・納め約60％。販売形態＝対面・計量販売。
●品揃え
生鮮牛肉＝「阿波牛」を中心に、ステーキ用、しゃぶしゃぶ用、焼肉用等、18アイテム。
生鮮豚肉＝国産豚肉を中心に、肩ロース、バラ、モモ等、６アイテム。
生鮮鶏肉＝「阿波尾鶏」を中心に、各種５アイテム。自家製造の食肉加工品＝コ
ロッケ・メンチカツ・たたき、焼き豚、トンカツ等、各種揚げ物が種類豊富。その他
＝メーカーのハム・ソーセージ等、４アイテム。
●販促ＰＲ
「住吉食品㈲・前田兄弟」おすすめ特選和牛のギフトセットや商品を多数取り
揃え、品質の良いものを厳選して提供。
毎週土曜日は、お買い得として「肉の日」
を設定している。また、「お肉のギフト
券」取り扱い加盟店として、ギフト券販売の方にも力を入れている。
国産牛肉・豚肉については、品質にこだわり、厳選して消費者に販売すること
はもちろん、それ以外、自家製造の食肉加工品、特に揚げ物などは、種類も豊富で、惣菜コーナーの一角にフライヤーを設置し、常に熱々の揚げたてを販売し
ている。目玉商品は阿波牛のしゃぶしゃぶ、黒毛和牛のタタキ。
≪ 店舗図 ≫
≪ 地図 ≫
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