特集 : 全国のお肉屋さん紹介有限会社 松坂屋有限会社 松坂屋 駅を出て、ごりやく通り沿いにある松坂屋は、山形県産の厳選された和牛や、神奈川県産の高座豚、鳥取県産の大山鶏などを取り扱う精肉店。店内のショーケースに並ぶ牛肉は、全て店主が自ら選んできた雌の山形和牛。きめが細かく適度に霜降りされており、柔らかくまろやかな舌ざわりが特徴。豚はやわらかい肉質と風味豊かでさっぱりした脂身の高座豚、鶏肉は鳥取県産大山地鶏とこだわりぬいたラインナップになっている。 精肉を販売するのみならず、各種オードブルやお惣菜、さらに「高座豚のとんかつ」や「山形牛のステーキ」などオーダークッキングを手掛けるのも特徴。好きな厚さにカットして食べられる「手作りロースハム」や、「黒豚ロースハム」などの加工肉はもちろんのこと、お肉の美味しい食べ方を提案している中で、「こだわり 自家製たれ」や「ごりやくソース」などの厳選したこだわり商品の販売も行っている。 また、お肉屋さんだからこそできる手づくり弁当も、人気の一品。「自家製だるまコロッケ」や「自家製メンチカツ」の他、フライ料理に各種お弁当、前菜やスイーツまでが揃う店。とても便利で、きっと近くに住んだならばなくてはならない、一軒となることは間違いない。 店内には川崎大師参拝時にひと休みできるようイートインコーナーを用意。お茶・ウーロン茶のセルフサービスもあり、味自慢の揚げたてコロッケを食べながらゆっくりできる。有限会社 松坂屋食肉・惣菜全般川崎大師参拝時にひと休み肉屋だからできる美味しい食べ方の提案20 21全国のお肉屋さん成功事例集果汁たっぷりの「ごりやくソース」。酸味と甘味の絶妙なバランスがすっきりと、揚げ物の味をひき立てる。〔川崎名産2006・2010年名産品〕として認定された。
●立地・沿革
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